Nos Délices Haïtiens Saveurs Inoubliables Chez Restaurant Steve Anna
Au Restaurant Steve Anna, chaque plat est une célébration de la richesse culinaire d'Haïti. Découvrez notre vaste gamme de spécialités haïtiennes, préparées avec amour et tradition.
Griot, Un Classique Haïtien
Découvrez le Griot, un trésor culinaire d'Haïti, qui capture l'essence de notre héritage. Ce plat exquis commence par des morceaux de porc soigneusement marinés dans un mélange d'épices haïtiennes, puis frits à la perfection pour obtenir une texture croustillante à l'extérieur tout en restant tendre à l'intérieur.
Vous avez le choix entre un griot régulier ou épicé. Chaque bouchée est un mélange harmonieux de saveurs robustes et d'arômes enivrants. Servi avec notre riz collé signature et un pikliz et croquant, le Griot de Restaurant Steve Anna offre une expérience gustative riche et mémorable. Venez savourer ce plat emblématique qui ravit les palais et célèbre notre riche culture culinaire.
Poulet, Un Délice Mariné
Notre poulet, mariné dans un mélange secret d'épices haïtiennes, est un véritable chef-d'œuvre culinaire. La marinade, infusée pendant des heures, permet à chaque morceau de poulet d'absorber les saveurs profondes et riches caractéristiques de la cuisine haïtienne. Rôti à la perfection, le poulet est juteux, tendre et chargé de saveurs exotiques.
Vous avez le choix entre un poulet régulier ou épicé. Accompagné de notre riz collé aromatique et de pikliz, ce plat est un favori incontesté parmi nos clients. Que ce soit pour un repas familial ou une occasion spéciale, notre poulet est toujours là pour impressionner et satisfaire vos papilles.
Ailes de Poulet, Croustillantes et Savoureuses
Les ailes de poulet de Restaurant Steve Anna sont une expérience culinaire à ne pas manquer. Marinées dans un mélange d'épices secrètes, elles sont ensuite frites jusqu'à obtenir une couleur dorée et une texture croustillante irrésistible. Chaque aile est un délice croustillant, épicé et juteux, rendant chaque bouchée inoubliable.
Servies avec notre riz collé moelleux et notre pikliz vibrant, ces ailes de poulet offrent un équilibre parfait entre douceur et piquant. Idéales pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, elles promettent de ravir tous ceux qui cherchent à explorer les saveurs authentiques de la cuisine haïtienne.
Légumes, Fraîcheur et Saveur
Le plat de légumes est une véritable célébration de la diversité et de la richesse de la cuisine haïtienne. Ce mélange harmonieux de légumes soigneusement sélectionnés et préparés reflète notre engagement à offrir des plats authentiques et savoureux. Dans cette spécialité, vous trouverez une variété de légumes tels que des carottes, des choux, des épinards, et des aubergines, tous mijotés à la perfection.
Chaque légume est cuisiné pour mettre en valeur sa texture unique et ses saveurs naturelles, tout en étant infusé d'épices haïtiennes qui ajoutent une profondeur incroyable au plat. Servi avec notre riz collé et un pikliz, ce plat de légumes est un accompagnement parfait pour nos viandes riches et épicées. Pour les végétariens, il est possible de vous le cuisiner sans viande sur commande uniquement. Venez découvrir comment Restaurant Steve Anna transforme les légumes ordinaires en un festin extraordinaire.
Tassot Bœuf, Richesse et Tradition
Le Tassot Bœuf est une spécialité haïtienne qui célèbre la richesse des saveurs et la tradition culinaire. Notre bœuf, mariné dans un mélange d'épices haïtiennes, est lentement séché puis frit jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Cette technique de cuisson confère au Tassot Bœuf une profondeur de goût unique, où chaque morceau est imprégné d'arômes riches et robustes. Servi avec notre riz collé et un pikliz, ce plat est un voyage gustatif, transportant vos sens directement en Haïti. Le Tassot Bœuf est plus qu'un simple repas; c'est une expérience culturelle, un hommage à l'héritage haïtien et à son art culinaire.
Tassot Cabrit, Une Saveur Incomparable
Le Tassot Cabrit est un plat distinctif de la cuisine haïtienne, offrant une expérience gustative unique. La viande de chèvre, marinée dans un mélange d'épices traditionnelles, est lentement séchée puis frite pour créer une texture croustillante et irrésistible. Chaque bouchée du Tassot Cabrit est une explosion de saveurs, avec une viande tendre qui fond dans la bouche, contrastant magnifiquement avec sa croûte dorée et croustillante.
Servi avec notre riz collé et un pikliz vibrant, ce plat est un hommage à la complexité et à la richesse de la cuisine haïtienne. Le Tassot Cabrit n'est pas seulement un plat, c'est une célébration de la tradition, de l'innovation et de l'amour pour la cuisine authentique.
Découverte des Trésors Marins Haïtiens
Au Restaurant Steve Anna, les saveurs de l'océan prennent une dimension exceptionnelle avec nos spécialités marines : le Poisson en Sauce, le Poisson Frit Haïtien et le Lambi. Ces plats, emblématiques de la cuisine haïtienne, sont préparés avec passion, en utilisant les techniques traditionnelles pour sublimer les saveurs fraîches de la mer.
Notre Poisson en Sauce est une symphonie de goûts, mijoté dans une sauce riche et parfumée, composée de tomates, d'oignons, de poivrons et d'herbes, enveloppant délicatement le poisson pour une expérience gustative harmonieuse. Le Poisson Frit, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, est un véritable délice, servi avec du riz collé et du pikliz pour ajouter une note épicée à chaque bouchée.
Le Lambi, un mets rare et recherché, est préparé avec soin, sa chair tendre est cuisinée dans une sauce épicée qui révèle toute la richesse des saveurs marines. Disponible uniquement le jeudi et le vendredi, cette spécialité offre une expérience culinaire unique à ne pas manquer.
Venez savourer l'authenticité et la fraîcheur de nos trésors marins, une invitation à plonger dans le meilleur de la cuisine haïtienne au Restaurant Steve Anna.